パウンドケーキの焼けたときの美しさ、その方法とは?


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焼いている途中に、パウンドケーキの表面に切り込みを入れておくだけでは、

オーブンから取り出したときのあの感動は得られません。
そこで、表面にバターを塗っておけば、
焼けたときに切り込みがキレイに開きます。

試してみて下さい。