野菜に『毒』があると聞いたらどう思いますか? 少しだけ野菜のお話


 

 

 

 

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知っていましたか?

実は、、

 

 

野菜などにはそれぞれ必ず毒素が存在しています。

 

 

 

植物は動物と違って素早く動き回ることができません。

 

 

 

つまり敵に襲われたときに逃げる手段を持っていません。

なので

 

 

彼らは自らの細胞内に毒素を持つことで必要以外の生物に必要以上に食べられることを避けようとする。

 

 

 

必要以上に一定の野菜を摂取しすぎるのも実は植物に含まれる毒素を蓄積させる形にもなるケースが存在するらしい。

 

 

ここで、終わってしまえば野菜非難になるので、次回はお肉のお話をします。