【予告】★ドンペリ飲んだことありますか?★


 

 

 

 

【予告】ドンペリ飲んだことありますか?

🇫🇷新神戸フレンチ🇫🇷
オーボンコアンの泉です

去年の夏に開催した
前代未聞のあり得ないあの企画の
話をします。

オマールエビは夏に旬を迎えます。

なので毎年
オマールエビをお一人様一尾(約500g)を
ふんだんに使った贅沢な企画

『オマール海老のスペシャルフルコース』を
開催しています。

去年の夏のことです。

今まで以上に
もっとお客様を驚かせることの出来る
企画がないものか?と
考えていました。

今に始まった事ではないのですが
近年、飲食店でのアルコールの
消費量が著しく低下を辿り

ビールも淡麗や第三酒にシェアを
奪われ、

さらに、若者のアルコール離れが加速。

お酒を扱う仕事に従事している会社は
大打撃を受けているのが現状です。

そして、酒屋さんやワインを扱う
インポーターさんが毎年のように
閉店、倒産。

何とかならないのか?
何とか出来ないものか?

私一人のチカラでは
世の中が変わるはずもありません。

でも、1000の内、1くらいは
1ミリくらいは変えれるかもしれません。

1000の内、1ミリでも伝わるかも
しれません。

ワインの素晴らしさを。
ワインの美味しさを。

一人でも多くの人に。

何か出来ないのか?

何とか出来ないのか
考えました。

最も分かりやすくインパクトがあって
お客様が喜ぶ
そして感動するような
ワインイベントを。。

ワイン、、、ワイン、、、ワイン、、、

『あっ!』

あのワインとオマールエビのコラボは⁈

そう、
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最も有名な、あのシャンパンとなら⁈
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高貴で、素晴らしく美味しい
あのシャンパン。。

今や、小学生でも
知ってるんじゃないかとさえ思える
あのシャンパン。。

知っているけど
飲んだことがないあのシャンパン。。

シャンパンの王様、

★★★★★★★★★★★★★★★★
ドン・ペリ(ドン・ペリニョン)❗️
★★★★★★★★★★★★★★★★

そうです。

ドンペリとオマールエビのコラボ企画を
しようと思いつきました。

でも、どのような企画で
お客様に召し上がって頂こうかと
考えて。。。

セレブの集まるパーティーで
グラス一杯くらいなら
遠慮しながら飲んだことがある方も
少なくないでしょう。

でも、

『あなたのためだけのドンペリ』は
なかなかチャンスはないのでは
ないでしょうか?
そう思い、

ドンペリをフルボトル(750ml)1本❗️

1本3万円もするドンペリを1本❗️を
プレゼントしようと考えました。

とても勇気のいる決断でした。

お客様が
ご来店されるのかどうか不安でした。

ワイン業者さんに相談しました。

『え⁈グラス一杯だけのサービスじゃ
ないんですか⁈』

『ちょ、、ちょっと幾ら何でも
ヤリ過ぎでしょう。。。』

『ですよね。。でも、やってみたいのです』
そんなやり取りもあり

ドンペリを当店用に急遽用意して頂きました。

感謝です。。

でも、『もし、この企画が失敗したら、、、
大赤字だ。。』
僕の周りを取り巻く人たちは
いつも僕の企画に否定気味です(苦笑)

『また、そんな、、アホなこと、、』
『誰もそんな事しないでしょ、、、⁈』
『相変わらず、節度がないね。。』
『儲けないでしょ⁈赤字やん。。』
『普通はもうチョット、、、』

こんな感じで。

誰もしないコト
普通じゃないコトは

ダメでしょうか?

普通のコトしても
みんながするコトしても
結局、『みんなと一緒』でしょう?

それは、

『何も変わらない』コト
なんじゃないのかな?
少しでもお酒のファンが増えたら
お酒好きがもっとお酒を好きになって
くれたらいいです。
世間にに一刀を投じて

飲食業界から
日本が変わって、、

日本がどんどん良くなって
行ったらいいと思っています。
『飲食から日本が変わる』
そう思っています。
いろんな世界で生きている人が
そう思ってくれたら
日本は良くなって行くに決まってる

そう思いませんか?

大袈裟ではなく

僕はそう思います。
話が大きく逸れました。

そんな想いで始めた
去年の『ドンペリ&オマールエビフェア』

いざフタを開けてみると
15日の短期間で
80名様以上のお客様にご来店頂きました。

ドンペリ30本以上を開けさせて頂きました。
大盛況の中終了致しました。

日本のレストランで、
いや、世界中のレストランで
パーティーではない企画で

2週間で30本以上もドンペリを
開けた店はないでしょう。

だから、ドンペリについて語る資格は
少しはあると思います。

そして、僕はソムリエの有資格者でも
あります。
このドンペリとは一体どんな
シャンパンなのか、、⁈

そして、去年のこの企画
今年も始めようと思います。
発表次第ご予約開始です。

しばらくお待ちください。

と、もうかなりの長文になったので
(いつもの事ですが(^^;)

続きはまた明日にします。
いつも最後までお付き合い頂きありがとうございます。
ほな!

【重要】下もお読みください↓↓↓
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追伸1:

『ドンペリ&オマールエビフェア』の詳細は
明日発表します。
この企画はメルマガゴールド会員様とDMが届いた方限定企画です。

会員&DM様のみご予約が可能です。
ご予約は、まずは会員登録をお願い申し上げます。

登録は無料です。いつでもボタン一つで
退会できます。安心してご登録してください。
お得な事しかないですから、
登録してないと、損ばかりします(笑)

登録は下のボタンをクリックして
登録画面からカンタンに登録できます(^-^)

前回大好評を頂きましたので
大変混雑が予想されます。
お早めのご登録をオススメいたします。

追伸2:

他のサービスやチケットの併用は
この企画では出来ません。

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住所 兵庫県神戸市中央区熊内町
3-5-31 TSコート熊内101
Tel. 078-251-5056
Mail au-bon-coin@hotmail.co.jp
発行責任者 オーボンコアン  泉 昭一
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