【3秒ルール】


🇫🇷新神戸フレンチ🇫🇷

オーボンコアンの泉です

こんにちは!

今日は休日少し早起きして

モーニングを食べてきました。

そして食べ終わってふと思いました。

「これどんな味だったっけ?」

味わうのを忘れていたのです^_^;

味覚は脳と言われます。

脳で食べる。

食べると言う事は頭で食べると

言う事ですね。

ちょっとわかりづらいですね。

味覚と言うものは無心で食べていると

味は記憶されません。

味覚は反応しないのです。

そんな経験ないですか?

ぼーっとしながら食べていると

味わうことを忘れてしまうようです。

今朝のモーニングは、

トースト、野菜サラダ、コーヒー

だったのですが

どんな味だったのか全く覚えていません(笑)

では、香りはどうか?

よく3秒ルールといいます。

3秒ならオッケーって

誰が言い出したのか知りませんが

都合の良いルールをよく聞きますよね(笑)

3秒ルールとは少し違うのですが

香りは3秒たつと忘れるといいます。

香りは3秒以上記憶できないそうです。

人は3秒経つと香は忘れるのです。

でも子供の頃公園で花を摘んで

遊んだりしましたよね。

それから何年かたって

あの時と同じ香りを嗅いだ時、

ふと、その当時の風景も含めて香りや匂いを思い出したりしませんか?

それはたった3秒で香りは忘れるけれど、

脳と心に記憶できるようです。

だから何年たっても

香りを思い出すことができます。

例えば、

昨日もお店の調理場で

タイムと言うハーブを

牛肉のトマト煮込みに使いました。

そのタイムと言うハーブは

フランスのレストランで

働いていたとき、

とてもたくさんハーブを使う

お店だったので、いつもハーブの香りが

調理場中に充満していました。

だからハーブをたくさん使う時

いつもそのフランスの調理場の情景を

思い出したりします。

結局、何が言いたいのかと言うと

今朝のモーニングは少し考え事をしていて

ぼーっとしていたので

味も香りも何も覚えていなかった

と言うことです(笑)

ぼーっとしていたら

頭だけではなく、

味覚までもぼーっとしているんですね(笑)

気を付けます(笑)

あなたも気を付けてくださいネ(^-^)

今日は定休日ですが、

明日の「薬膳×フレンチ」教室の

準備をします。

参加されるあなたは

楽しみにしていてください!

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最後まで読んでくれて

ありがとうございます。

でも、「つまんねーぞ!」と

思ったら、スルーしてね(^^;

少しだけ哀しみます(笑)

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あなたとご縁が持てたことに

心より感謝を込めて。

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