【最強コラボ】

🇫🇷新神戸フレンチ🇫🇷

オーボンコアンの泉です。

おはようございます!

さて今日は、初のコラボレーション企画、

薬膳の先生をお招きしての

「薬膳×フレンチ」

どうなるか?楽しみです!(^-^)

フレンチシェフと薬膳の先生との

コラボレーション。

最強でしょ?

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【3秒ルール】

🇫🇷新神戸フレンチ🇫🇷

オーボンコアンの泉です

こんにちは!

今日は休日少し早起きして

モーニングを食べてきました。

そして食べ終わってふと思いました。

「これどんな味だったっけ?」

味わうのを忘れていたのです^_^;

味覚は脳と言われます。

脳で食べる。

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【糖質制限ダイエット、コレは簡単な方法かな?】

🇫🇷新神戸フレンチ🇫🇷

オーボンコアンの泉です。

先日、糖質制限について

お客様から質問がありました。

「低糖質パンを食べたいけど

あまり美味しいパンがない」との事。

それは同感です。

美味しい低糖質パンは

あまりお目にかかれません。

低糖質パンは、

ふすま粉や大豆粉などを

ベースにつくります。

なのでどうしてもパサパサしたり

膨らまなかったりのパンが多いです。

でも京都に、

僕が尊敬するパン職人がいます。

彼の作るパンは本当においしいです。

ふすま粉を使った低糖質パンは絶品の域です。

ただ彼のパンはショップでは買えません。

なぜならパン教室しか

今はしていないからです。

彼のパン教室については編集後期で。

話を戻します。

でも無理して低糖質パンを

選ばなくてもいいと思います。

代わりに全粒粉のパンをお勧めします。

全粒粉とは小麦粉にする前の状態

すなわち精白小麦にする前の状態

と言うことです。

わかりますか?

原型と言う事ですね。

全粒粉の入ったパンは

かなり糖質も低いです。

試しにいつものパンを

全粒粉を使ったパンに変えてみたら

わかると思います。

痩せる保証と言うものはありませんが

体重は増えにくいようです。

よく糖質制限食で体重が減る

と言いますよね。

白米や精白小麦粉のパンを減らすと

体重が減るのではないか?

と言うことは正解のような気がします。

よく考えると

玄米を白米に、全粒粉を精白小麦粉に、

することで

わざわざ栄養価を減らすことも

ないですよね。

その分何か野菜やその他を

買わなければいけないのですから

変な話です。

結局、

野菜も玄米も全粒粉も、

食物繊維が重要みたいで

食物繊維に絡まって栄養をとらないと

私たちは

ゆっくりと消化ができないみたいですね。

だからこそ

果物も丸ごと食べないと意味がなくて

濃縮果汁還元は砂糖水とほぼ同じようです。

ですから、いつもの、毎日の、

白いパンを

全粒粉入りのパンに代えるだけでも

効果があると思います。

あと、白米にも玄米を入れてみてください。

いつも入れてるけど、、、ていうあなたは

いつもより多めに!(笑)

コレだけでも糖質制限ダイエットに

一役買うと思いますよ!

ぜひ!

【追伸】

京都のパン教室はコチラ↓↓↓

http://www.pannomimi.co.jp/

もともとパン職人だった僕が

ここのパン教室で習ったパンを

コアンで出しています^_^;

それだけおいしいパンという訳ですね。

彼のパンの知識は半端ないです。

技術もしかり、です。

今度、低糖質パンを

習いに行く予定です(^-^)

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最後まで読んでくれて

ありがとうございます。

でも、「つまんねーぞ!」と

思ったら、スルーしてね(^^;

少しだけ哀しみます(笑)

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あなたとご縁が持てたことに

心より感謝を込めて。

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メール au-bon-coin@hotmail.co.jp

発行責任者 オーボンコアン  泉 昭一

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【ペペロンチーノ食べ続けると…】

🇫🇷新神戸フレンチ🇫🇷

オーボンコアンの泉です。

おはようございます!

僕はパスタが大好きです。

中でもオイル系のパスタが好きです。

具材が何も入っていないシンプルな

ペペロンチーノって言うやつです。

やっぱりおいしいですよね。

シンプルが一番食べ続けても

飽きないです。

フランスで居候生活を

していたときのことです。

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